شکلات یکی از محبوب‌ترین خوراکی‌ها نزد بسیاری از افراد است. شکلات مزایای بسیاری برای سلامتی دارد اما یکی از سالم‌ترین انواع شکلات، شکلات تلخ است.
مزایای شکلات تلخ برای سلامتی بی شمار است. بسیاری از افراد عادت کرده اند در مواقع مختلف شکلات تلخ بخورند و برخی دیگر نیز اساسا از شکلات تلخ متنفرند اما چرا گفته می شود بهتر است شکلات تلخ بخورید؟
_ شکلات منبعی غنی از آنتی اکسیدان ها است
_ شکلات منجر به بهبود فعالیت های ادراکی و سلامت هورمونی می شود
_شکلات برای افرادی که مبتلا به پرخوابی هستند مفید است چون وضعیت خواب را بهبود می بخشد
_شکلات تلخ واکنش ایمنی سلولی و تحریک ژن های مرتبط با سیگنال های عصبی و ادراک حسی را بهبود می بخشد
_ شکلات تلخ حافظه عضلانی و یادگیری مهارت های تازه را بهبود می بخشد
_شکلات تلخ در سلامت قلب نیز بسیار تاثیر گذار است
_شکلات تلخ در رژیمهای کاهش وزن بسیار مفید است
_شکلات تلخ عملکرد مغز را به شدت بهبود می بخشد
_شکلات تلخ به جوانسازی پوست کمک می کند
_شکلات تلخ از سکته مغزی پیشگیری می کند
_شکلات تلخ اشتهای کاذب را کنترل می کند
_شکلات تلخ در کنترل برخی از مشکلات تنفسی نقش دارد