به گفته محققان سوئدی نوشیدن قهوه فیلترشده خطر ابتلا به دیابت نوع 2 را تا 60 درصد کاهش می‌دهد.
نوشیدن قهوه فیلترشده خطر ابتلا به دیابت نوع 2 را تا 60 درصد کاهش می‌دهد.
به گفته محققان سوئدی کاغذ فیلتر قهوه، مولکولی به نام dieterpenes را حذف می‌کند و بدین ترتیب خطر ابتلا به دیابت نوع دو را کاهش می‌دهد.
به گفته این محققان وقتی قهوه را به آب جوش اضافه می‌کنیم این مولکول حذف نشده و وارد قهوه می‌شود.
پروفسور ریکارد لندبرگ معتقد است اسپرسو نیز به همین ترتیب قادر به حذف مولکول مضر نیست.