اگر به جای برنج و سیب زمینی، عدس بخورید، می‌توانید به پیشگیری دیابت نوع 2 کمک کنید. این ماده غذایی با کاهش سرعت هضم و آزاد شدن قند در رگ‌های خونی، می‌تواند سطح قند خون را کاهش دهد.