زیرا مصرف بیش ازحد برنج موجب افزایش غلظت خون میشود.برنج سفید یبوست زاست و باعث انسداد مجاری ادراری کانال نخاعی، انسداد عروقی و ایجاد سنگ صفرا و کلیه میشود.