روح الله حاتمی افزود: تخم مرغ به عنوان یکی از فرآورده های خام دامی مصرف زیادی دارد که در صورت رعایت نشدن مسائل بهداشتی و دقت در نگهداری، می تواند عامل بروز بیماری و به خطر انداختن سلامت جامعه باشد.

وی با بیان اینکه تخم‌مرغ‌های شناسنامه‌دار از نظر کیفیت و سلامت دارای تضمین است، ادامه داد: نظارت کامل دامپزشکی بر روی این فرآورده وجود دارد و مصرف کنندگان می توانند با خیال راحت با توجه به مشخصات درج شده بر روی تخم مرغ از آن استفاده کنند.

این مسئول با اشاره به انتقال و شیوع بیماری های مختلف از طریق مصرف تخم مرغ غیربهداشتی از شهروندان خواست نسبت به خرید از مراکز عرضه غیر مجاز اجتناب کنند.

حاتمی از مردم خواست به تاریخ تولید و انقضاء یک ماهه، نام واحد تولیدکننده، تمیز بودن و سالم بودن پوسته تخم مرغ دقت داشته باشند و در صورت مشاهده تخلف بهداشتی مراتب را از طریق سامانه 1512 به این اداره کل اطلاع رسانی کنند.